Scherf, Gertrud
Wildkräuter & Wildfrüchte für die Küche
Erkennen | Sammeln | Genießen

Die wichtigsten Wildkräuter und Wildfrüchte im Porträt, gegliedert nach Standorten · Merkmale, Biologie, Geschichte, Brauchtum, Sammeln und Verwenden · Köstliche Rezepte: Salate und Suppen, Aufläufe, Gebäck, Desserts, Marmeladen, Getränke und mehr · Sammelkalender rund ums Jahr.

2014. 160 Seiten, 1 schw.-w. abb. 115 farb. abb. 25 Ill., 16,7 x 22 cm, Ppb. 14,99 €
Best.-Nr: 16139ZurückTitel bestellen